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Laurent Laurent
Bocuse : le "Chef du Siècle"

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Bocuse : le "Chef du Siècle"

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Avis des internautes liés aux articles de Paul Bocuse

Très bon livre de...
vendita
 |  Note moyenne des internautes :5/5  | 
38500, 17/10/2011
Un excellent livre de cuisine : - Des photos avec de belles présentations. - Des recettes à la...
Lire la suite Un excellent livre de cuisine : - Des photos avec de belles présentations. - Des recettes à la porté des débutant comme des expérimentés. - Un livre passant par tous les types de plats jusquà glace et sauce ! Un livre à avoir dans sa cuisine !
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super livre et...
Loulou
 |  Note moyenne des internautes :5/5  | 
france, 09/04/2010
Un indispensable pour tous ceux qui veulent realiser de bon plats et pas compliques... tout y est ,...
Lire la suite Un indispensable pour tous ceux qui veulent realiser de bon plats et pas compliques... tout y est , il est simplement GENIAL. Un vrai livre de recette complet.
Indispensable
beltza
 |  Note moyenne des internautes :5/5  | 
hendaye, 25/02/2010
Il faut deux livres dans la cuisine .C'est celui là et le livre d'Alain et Eventhia Senderens "la...
Lire la suite Il faut deux livres dans la cuisine .C'est celui là et le livre d'Alain et Eventhia Senderens la cuisine réussie Deux livres remarquables et à la portée de tous
Génialissime
Anonyme
 |  Note moyenne des internautes :5/5  | 
Saint Germain en Laye, 15/10/2007
J'adore ce livre, je le conseille vivement aux amateurs de cuisine (même débutants). Les recettes...
Lire la suite J'adore ce livre, je le conseille vivement aux amateurs de cuisine (même débutants). Les recettes sont bien expliquées, je ne regrette pas cet achat!
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Génial
lamis2
 |  Note moyenne des internautes :4,5/5  | 
Rixheim, 15/02/2011
beaucoup de techniques simples, des recettes qu'on ne retrouve pas ailleurs et surtout un très beau...
Lire la suite beaucoup de techniques simples, des recettes qu'on ne retrouve pas ailleurs et surtout un très beau livre
A TABLE
JPAI
 |  Note moyenne des internautes :4,5/5  | 
MALISSARD, 04/11/2010
Toutes les techniques assez bien expliquées.A potasser à toute occasionRecettes interessantes
super
kinette
 |  Note moyenne des internautes :4,5/5  | 
FRANCE, 24/09/2010
QUE DU BONHEUR.aLA PORTEE DE TOUT LE MONDE.DEBUTANT COMME TRES BON CUISINIER Y TROUVE LEUR COMPTE...
Lire la suite QUE DU BONHEUR.aLA PORTEE DE TOUT LE MONDE.DEBUTANT COMME TRES BON CUISINIER Y TROUVE LEUR COMPTE.DE LA RECETTE LA PLUS SIMPLE A LA PLUS SOPHISTIQUEE.VRAIMENT UN BOUQUIN TRES BIEN PENSE ..
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Manque de clarté
Gusto
 |  Note moyenne des internautes :3,5/5  | 
Courbevoie, 09/05/2010
J'avais acheté "Bocuse dans votre cuisine"et l'avais trouvé si bien fait, avec ses explications...
Lire la suite J'avais acheté Bocuse dans votre cuisineet l'avais trouvé si bien fait, avec ses explications claires, ses recettes savoureuses, j'avais eu tant de plaisir que j'ai acheté La cuisine du marché. Mais là, grosse déception: d'énormes lacunes dans la rédaction rendent les explications peu claires et le cheminement complexe. Ce n'est pas que les recettes soient compliquées, mais seulement qu'elles sont mal expliquées. Je ne sais pas qui a rédigé cet ouvrage, mais une chose est sûre, il ne s'est pas relu et n'a pas cherché à savoir si cela avait un sens pour le lecteur ! Je pense avec regret qu'il n'y a pas eu assez de réflexion pour réaliser cet ouvrage. Un mauvais point aussi pour Flammarion quant à la piètre qualité de fabrication: j'ai déjà dû échanger un exemplaire parce qu'il se décollait de partout, et je vais devoir recommencer car au bout de trois jours le second en fait autant. Pour un livre à 24 euros, on est en droit d'attendre mieux!
Un résumé et non...
Aurelien
 |  Note moyenne des internautes :3,5/5  | 
France, 21/04/2010
Cette édition n'est en réalité qu'un résumé de l'originale. Seulement 200 recettes (sur les 1200 de...
Lire la suite Cette édition n'est en réalité qu'un résumé de l'originale. Seulement 200 recettes (sur les 1200 de l'originale). 200 recettes pour 25 (avant 1200 recettes pour 49 ) Quel dommage !
la cusine simple d...
Anonyme
 |  Note moyenne des internautes :3,5/5  | 
France, 15/03/2004
Ce livre est le B.A.BA de la cuisine. C'est expliqué si simplement que je réussit toujours tous à...
Lire la suite Ce livre est le B.A.BA de la cuisine. C'est expliqué si simplement que je réussit toujours tous à merveille, aussi abordable pour les apprentis que pour les confirmer, il est indispensable dans toute cuisine.
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