Avis sur Ces huiles, j'en fais quoi Jean-Paul Laillet

  • Guide (broché). Paru en 05/2008

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Avis des internautes : "Ces huiles, j'en fais quoi"

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france, 22/05/2008
Cela donne envie de cuisiner
Un livre clair avec de jolies photos qui s'adresse à tous public. C'est vraiment une idée géniale d'avoir écrit un livre sur les huiles car c'est très tendance et on ne sait forcément quoi en faire. J'ai craqué sur la mousse à l'eau de rose et à l'huile de pistache, sur le risotto aux crabes au parfum de noisette, au pana cotta a la noisette et coulis de dattes au grand marnier gingembre, sur la mousse au chocolat blanc nougat à l'huile d'amande douce... Il y a aussi pleins de conseils et de suggestions dans une rubrique "ça change tout", il fallait y penser... bravo à celui qui l'a écrit.
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Un livre clair avec de jolies photos qui s'adresse à tous public. C'est vraiment une idée géniale d'avoir écrit un livre sur les huiles car c'est très tendance et on ne sait forcément quoi en faire. J'ai craqué sur la mousse à l'eau de rose et à l'huile de pistache, sur le risotto aux crabes au parfum de noisette, au pana cotta a la noisette et coulis de dattes au grand marnier gingembre, sur la mousse au chocolat blanc nougat à l'huile d'amande douce... Il y a aussi pleins de conseils et de suggestions dans une rubrique "ça change tout", il fallait y penser... bravo à celui qui l'a écrit.
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