Avis sur Cuisine actuelle de l'Afrique noire , Plus de 60 recettes faciles à réaliser Alexandre Bella-Ola, Joëlle Cuvilliez, Jean-Luc Tabuteau

  • Guide (broché). Paru en 11/2003

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Avis des internautes : "Cuisine actuelle de l'Afrique noire"

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Note : Note de l'internaute :5/5

Anonyme
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Paris, France, 09/05/2004
Super
Tout sent l'Afrique : les images, les recettes et surtout les commentaires. On peut vraiment faire la plupart des recettes facilement.
3 personnes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Note : Note de l'internaute :5/5

Anonyme
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93, 17/02/2004
Excellent
J'ai connu ce livre car je suis une habituée du restaurant d'Alexandre Bella Ola à Montreuil... C'est excellent, très bien expliqué, et le livre est magnifique.
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Note : Note de l'internaute :4/5

Anonyme
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Paris, 08/02/2004
Bien, mais...
Dommage qu'autant de pages soient dédiées aux "variantes" (remplacer le poisson par de la viande) ! Très belle maquette et photos, les recettes sont bien expliquées, dommage qu'elles ne couvrent pas tout le continent, même si on comprend l'orientation camerounaise, c'est d'ailleurs une des meilleures cuisines d'Afrique ! Il faudrait un tome 2.
3 personnes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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