La cuisine des professionnels CAP BEP

Avis sur La cuisine des professionnels CAP BEP , Guide des techniques culinaires Danjou Jean Luc

  • Scolaire / Universitaire (broché). Paru en 11/2003

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Avis des internautes : "La cuisine des professionnels CAP BEP"

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Note : Note de l'internaute :1/5

PANEURO87
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EYMOUTIERS, 20/01/2011
excellent
le livre qu'il faut avoir et connaître pour bien cuisiner.précis, utile et complet.
4 personnes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Note : Note de l'internaute :5/5

Didier
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france, 16/01/2011
Un livre complet, bien pensé
Un livre complet , bien pensé qui explique une grande quantité de technique et définie un grand nombre de terme culinaire pour facilité la tache au débutant. Ce livre est parfait pour tout ce qui souhaite se mettre à la cuisine.
7 personnes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
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