Le guide culinaire

Avis sur Le guide culinaire Auguste Escoffier Voir tout son univers

  • Guide (broché). Paru en 10/2009

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Avis des internautes : "Le guide culinaire"

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Note : Note de l'internaute :4/5

mariealix78
Fermer la fenetre Fnac définit un Contributeur Majeur comme étant un utilisateur du site qui fournit un grand nombre d’avis très utiles sur les produits. Le nombre de commentaires d’un examinateur et les votes d’utilité reçus pour chaque commentaire sont les deux critères qui déterminent le rang d’un examinateur.
versailles, 21/10/2010
La bible de la cuisine française
Un peu dur de déchiffrer quelques gestes, mais tout y est. Les bases de tous les plats du simple au plus compliqué.
17 personnes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile.
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Note : Note de l'internaute :5/5

Anonyme
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Amboise,France, 24/03/2003
Indispensable
Un ouvrage incontournable quand on est cuisinier, à mettre dans les mains de tous ceux qui aiment la haute gastronomie ou la bonne cuisine de maison.
33 personnes sur 36 ont trouvé ce commentaire utile.
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